Tarta a la vista

En el último post os comentaba cosillas que me gustaría hacer, pues bueno, hoy he añadido una cosa más jeje. El día 8 es el cumpleaños de mi otra abuela, y hoy, mientras estaba comiendo he pensado que le haría ilusión si le preparo yo la tarta. Así que no dejo de darle vueltas, la idea de cómo quiero que sea la tengo, pero no paro de pensar en los sabores, que no sea demasiado empalagosa, que le guste a todos y si lleva fruta mejor que mejor. ¡Acepto sugerencias!

Aprovecho para los que estáis empezando en este dulce mundillo para recomendaros 2 tiendas donde suelo comprar todo lo que necesito, son tiendas online pero también tienen tienda física donde os asesorarán en todo lo que necesitéis. Pues bien una es Manenas, está en Barcelona, l@s chic@s son encantadores y te ayudan en todo lo que pueden, a esta voy físicamente.

Y la otra que me vuelve loca es Maria Lunarillos, como está en Jaén y me pilla un poco lejos, siempre hago pedidos online, tienen de todo, cosas para repostería, moldes, menaje de cocina, decoración, todo lo indispensable para preparar mesas dulces... Además tienen un servicio 10, en 24-48h recibes tu pedido en casa. Y como detalle siempre te ponen una bolsita de ositos Haribo en la caja y muchas veces también te regalan un cheque descuento para tu próxima compra.

Por cierto si estáis pensando en compraros algún libro con recetas de repostería, donde hayan recetas de bizcochos, frostings, cremas, buttercreams, etc. yo os recomendaría "Pasteles" de Martha Stewart, es fantástico y muuuy completo.

Bueno ya me he enrollado demasiado por hoy.

Un besito a todos!!

Vuelve a ser lunes.

Pues sí, ya vuelve a ser lunes, se acabó lo bueno, así que toca ponerse las pilas.

Hoy no os traigo fotos ni de cupcakes, ni de tartas, ni de galletas...

Hoy simplemente me apetecía escribir un nuevo post porque sí.

Tengo varias ideas rondando por la cabeza, así que si consigo sacar un poco de tiempo las pondré en práctica y os iré informando. Os cuento alguna de ellas: me gustaría probar y hacer mug cakes ya que últimamente se están poniendo tan de moda. Otra de las ideas es que como se acerca el día de la mona (os cuento un poco por si no lo sabéis, el lunes después de Semana Santa, en Cataluña es tradición regalarle a los ahijados un pastel de chocolate con figuras de chocolate) y este año vienen mis sobrinos, digo vienen porque viven en Córdoba, así que me toca hacerles la mona, y estoy pensando en hacer una tarta del diablo (no hay nada más chocolateado) y ponerles alguna figurita de chocolate encima. 

Después de esto si mq queda tiempo seguiré probando sabores para cupcakes y layer cakes.

Un dulce abrazo y feliz semana!!!

Decorando las galletas

Lo prometido es deuda. Así que como ayer os dije que os enseñaría alguna foto de las galletas decoradas, aquí la tenéis. Tengo que decir que es la segunda vez que decoro galletas con glasa real, así que como se puede ver en la foto, estoy practicando jeje.

Bueno amantes del azúcar, os deseo un feliz y dulce domingo. A mi hoy me toca disfrutar de una comida en familia para celebrar el cumpleaños de una de mis abuelas, he tenido suerte porque voy a mi tailandés favorito jeje.

Un abrazo!

Galleteando

Mmmm... Galletas... Hace tiempo que no hago. Así que.... ¡Manos a la obra!

No hay nada mejor que pasar una tarde de sábado haciendo galletas en familia. A mi peque le chiflan, y la verdad es que empiezas comiéndote una y sigues con otra, y otra... Están buenísimas.

En el próximo post pondré alguna foto cuando las tenga decoradas.

Dulce tarde de sábado a tod@s!

Creo que se me ha olvidado lo más importante...

Soy un desastre, lo reconozco, mi memoria y yo no nos llevamos bien. Creo que después de publicar todas las entradas, todavía no os he dicho que hago cupcakes, tartas personalizadas y organizo mesas dulces por encargo, así que os dejo mi email por si os animáis: sweetcakesbarcelona@gmail.com

Por cierto, la foto... Simplemente cupcakes de chocolate.

Cupcakes con animalitos

Una tarde con amigas en casa, tomando café y cómo no, cupcakes. Esta vez con decoración infantil (en honor a mi hijo), con animalitos de fondant. Hay que ir provando jeje.

Para el cumpleaños de una de mis mejores amigas

Para el cumpleaños de una de mis mejores amigas, aparte del regalito, le preparé unos cupcakes de brownie con buttercream de toffee.

Eh aquí la foto.

Aunque no sea Halloween...

Como bien digo en el título de la entrada, hoy os voy a enseñar unas fotos de los cupcakes que hice para el pasado Halloween. Habían gatos negros, brujas y lápidas con fantasmitas... Uuuuhhhh...

Para la persona más importante de mi vida, mi hijo.

El 15 de diciembre de 2014, mi hijo Aràn cumplió dos añitos. Quería preparle algo especial para celebrar su cumpleaños con toda la familia, y por supuesto que a él le gustase. Después de mucho pensar sobre la temática de la mesa dulce que le iba a hacer (le encantan un montón de dibujos), al final me decidí por Mickey Mouse, ya que últimamente estaba como loco con los dibujos de la casa de Mickey Mouse.

Así que me puse manos a la obra...

Entre las gominolas, regalices y palomitas dulces, le preparé una super tarta de fondant (bizcocho de chocolate blanco y relleno de chocolate negro, con ganache de chocolate), mini-cupcakes de algodón de azúcar, galletas decoradas de Mickey, gelatinas de fresa, batidos de Oreo, brownie y cupcakes de galleta María.

La mesa dulce triunfó entre los invitados y arrasaron con todo.

Por cierto, mi hijo se quedó con la boca abierta al verlo todo, con eso ua me doy por más que satisfecha jeje.

Natural 100%

La otra noche mi pequeñajo me pidió que le hiciera cupcakes, y como no se decirle que no cuando me pide que le prepare algo de repostería (no sé a quién de los dos le hace más ilusión jeje), pensé en hacerle unos cupcakes de fruta natural. Además así ya tenía su desayuno y merienda para el día siguiente. Así que me animé a provar y le preparé unos cupcakes de fresa con un frosting de plátano, todo natural, nada de cremas ni purés preparados. Y así dr bien quedaron! Además están muy ricos.

Un día especial

El pasado 31 de enero fué el cumpleaños de mi madre. Me apetecía hacerle una tarta, qué menos por estar siempre ahí cuando la necesitamos para lo que sea; pero tenía que ser sencilla, porque entre el trabajo y el peque digamos que no es precisamente tiempo lo que me sobra.

Así que me decidí por hacer una layer cake Red Velvet con frutos rojos. Y aquí tenéis el resultado. Espero vuestros comentarios :)

Navidad, Navidad...

Estas pasadas navidades decidí cambiar el cupcake en forma de arbolito navideño por unos cupcakes de galletita de jengibre y otros de turrón de Suchard (muy indicados para estas fechas) decorados con temática navideña pero esta vez decorados con figuritas de fondant. Aquí tenéis el resultado.

Tarde de mezclas

Este cupcake lo hice hace unos meses, en una tarde de aburrimiento. Mi marido me pidió que probase meclando sabores a mi antojo a ver que tal y quedó buenííísimo.

Aquí tenéis mi cupcake de piña y jengibre con frosting de chocolate con leche y nueces de macadamia, con bomboncito también artesano jeje.

Para no aburriros... ¡Una tarta!

Para no aburriros con tanto cupcake seguido, os dejo una foto de la tarta de cumpleaños que le hice a mi marido con la forma del escudo del clan Stark (no estoy segura de como se escribe) de Juego de Tronos. La tarta era de bizcocho de vainilla con aroma de limón, rellena de lemon curd (ya os he comentado antes que siempre me piden más y más lemon curd jeje).

¿Y por qué no?

He visto muchas recetas de cupcakes por internet, pero la verdad es que apenas he visto alguna que sea de un cupcake salado. He de reconocer que los quesos me pierden, sobretodo el cheddar ¿y que mejor compañia para el queso cheddar que un beicon crujiente?

Pues ahí lo tenéis, un cupcake de beicon y queso cheddar con frosting de cheddar. Ñam ñam, se me hace la boca agua al recordarlo…

Al rico helado, oiga!

Como en esas fechas hacía un calor insoportable (muy lógico en pleno mes de agosto) se me ocurrió que porque no probar con un frosting helado para refrescarnos. Así que hice unos cupcakes de tarta de manzana caramelizada al Bourbon con frosting helado de toffee.

Marchando una de chocolate con churros

Aquí tenéis unos deliciosos cupcakes de chocolate con churros, el sabor al más puro estilo español. Mmmm… Riquísimos, uno de mis favoritos.

Mmmmmm.... No, no estoy mal de la cabeza.

Como bien digo en el título del post, no estoy mal de la cabeza. Lo digo porque veréis un montón de entradas seguidas. Tengo la explicación! Hace como cosa de un año y pico empecé con los cupcakes y por fin ahora me he decidido a crear mi propio blog y a intentar dedicarme a este mundillo; de ahí que veáis muuuuchas entradas seguidas.
Aprovecho y os dejo unas fotos de unos Red Velvet (los que llevan arándanos son los primeros que hice).
Saludos!

Mi segunda toma de contacto

Después de que los “arbolitos navideños” gustaran tanto, decidí provar con otros sabores… Eh! Y esta vez con relleno y todo jeje. Así que aquí tenéis mis famosos cupcakes de limón (digo famosos porque entre mis familiares y amigos triunfaron y siempre me piden que haga unos cuantos). Lo dicho, son cupcakes de limón y azúcar moreno con frosting de queso crema y limón, rellenos de lemon curd (me vuelve loca esta crema, me la comería a cucharadas); eso sí, lemon curd casera, nada de comprarla hecha porque no tiene gracia.

Mi primer intento

Eh aquí mi primera toma de contacto con el mundillo de los cupcakes. ¡Mis primeros cupcakes! Como por aquel entonces eran fechas navideñas me apetecía hacer unos arbolitos navideños de chocolate con buttercream de cava. Para ser los primeros no estaban tan mal jeje.

Aquí empezó mi “adicción” a la reposteria creativa.